Platos De Sopa
Escurrir y reservar el caldo. Coloca las verduras escurridas en el vaso de la batidora, añade una pizca de sal y un chorro de aceite. Tritúralas hasta obtener un puré homogéneo. Sopa de verduras Sopa de Col y tomate (receta del blog de Las María cocinillas) Ingredientes y receta: Ingredientes: 500gr de col, 1 cebolla grande, 2 tomates maduros, 2 cucharadas de tomate concentrado, aceite de oliva, sal y agua o caldo de verduras. Cortamos la cebolla y la col en juliana. En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla. Cuando empieza a estar transparente, le añadimos la col y dejamos hasta que se pochen. Añadimos el tomate concentrado, sazonamos y cubrimos con bastante agua. Dejamos cocer unos 25 minutos. Por último, añadimos el tomate troceado y seguimos cociendo otros 10 minutos más. Servimos al gusto de temperatura. Sopa de col y tomate También te interesa... El caldo de huesos y sus asombrosos beneficios para la salud Tenemos la receta de la limonada detox más sana y deliciosa de la temporada Alimentos para tener las defensas activas
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